鸡蛋糕怎么蒸好吃 滑嫩鸡蛋糕

用料

鸡蛋 4个

葱花 少许

大豆油 1汤匙

十三香 半茶匙

美味鲜酱油 1汤匙

盐 1茶匙

温开水 与蛋液等量

做法步骤

1、准备食材。

2、将四个鸡蛋打散到盆中。

3、加一茶匙盐。

4、放少许十三香。

5、美味鲜酱油1汤匙。

6、大豆油1汤匙。

7、一个方向搅拌均匀。

8、放在烧好开水的蒸屉锅中。

9、加入与蛋液同等多的温开水。

10、一个方向搅拌均匀，此步一定搅拌。

11、取一个比铁盆边大一点的盘子。

12、倒扣在铁盆上，使其密封度好。

13、盖上盖子，大火开蒸。

14、蒸15至20分钟鸡蛋糕已蒸好，上面撒上切好的葱花，出锅。

15、用匙来一勺，又滑又嫩的鸡蛋糕，如豆腐脑一般滑嫩，好吃极了！