花菜炒肉的做法（花菜炒肉你喜欢吗）

现在的花菜特别的嫩，其实花菜和猪肉的搭配也是特别不错的呢！对于花菜炒肉，我可以多吃半碗饭的节奏呦！

首先准备食材:把青椒清洗干净切成块待用，切点葱花，大蒜碎和生姜碎。猪肉切成片，我喜欢用肥肉多一点的，炒出来的花菜比较香！花菜切成块，清洗干净后可以用盐水在浸泡半小时左右。这样子清洗花菜会比较彻底点！

接着起锅烧油，油温六七成热后可以把生姜葱花还有大蒜碎放进去，爆香后放入肥肉，小火翻炒，炒出猪油。我喜欢把肥肉炒的焦黄，然后放入瘦肉在大火爆炒一下！

然后放点酱油上色，放点料酒去腥。在倒入花菜爆炒一会儿，最后放上青椒块。简单调味后就可以出锅装盘了！

看，这样子炒的猪肉一点都不腻，而且吃到嘴里香喷喷的呢！每次花菜炒肉都很快被光盘的节奏！