食品的品质包括多个方面，以下是一些主要的品质属性：感官品质色泽：食品的颜色和光泽度直接影响消费者的购买欲望，鲜艳、自然的色泽通常给人以新鲜和有食欲的感觉。香气：香气是食品品质的重要组成部分，特别是在一些如糕点、咖啡等食品中，香气甚至决定了消费者的第一印象。口感：指食品在食用时的口感体验，如食物的脆度