“断头息”是指在借款时，出借人预先从借款本金中扣除一部分利息，而将剩余部分作为实际出借的本金的行为。这种行为违反了公平原则和诚实信用原则，因此是不被法律所允许的。根据《中华人民共和国民法典》第六百七十条的规定，借款的利息不得预先在本金中扣除，如果利息预先在本金中扣除，应当按照实际借款数额返还借款并计