开烧烤店需要以下执照和证件：个体工商户营业执照携带个人身份证及复印件到当地工商部门登记。此证是合法经营的基础，也是开设任何商业实体所必需的基本证件。卫生许可证需要先取得卫生许可证，申请时需要携带身份证、房屋使用证明及健康证到当地卫生监督部门申请。健康证办理健康证需要到当地疾控中心进行体检，体检合格后