面包的颜色多种多样，可以根据不同的分类方式有所区分：按颜色区分白面包：制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分，因此面包颜色是白色。褐色面包：制作褐色面包的面粉中除了麦类颗粒的核心部分，还包括胚乳和10%的麸皮，因此面包颜色比白面包深，呈现为褐色。全麦面包：制作全麦面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分，