烧烤中工的主要工作内容包括：负责炉子上面的活儿，包括烤串菜品的研发、出品、烤制等工作。严格遵守企业的各项规章制度，遵纪守法，服从各级领导的工作安排。熟悉本岗卫生制度，自觉遵守“食品卫生法”，保证个人卫生干净、整齐。做好开业前各项准备工作，包括炉具、灶具的预热，烧烤原料的备胚、解冻，确保能及时烧烤。烤