厨师可以考取的证书主要包括以下几种：国家职业资格证书包括中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师等。分为初级、中级、高级、技师、高级技师等级别。职业技能等级证书由第三方社会评价组织颁发，依旧分为五个等级。食品卫生安全管理人员证书从事餐饮行业必备，确保食品安全。营养师资格证分为助理（初级）营养师

个人档案的内容非常丰富，主要包括以下几类：学籍信息高中起的成绩单、毕业生登记表、体检报告高考志愿、卷子大学毕业派遣证、硕士论文答辩相关材料政治面貌信息入团申请书、思想汇报、转正申请书、自传奖惩材料重大获奖证书、无参加某教组织的证明工作履历职工履历表、转正定级表、历年考核表事业单位工资变动审批表、领导