什么叫拉砂

拉沙（Laksa）是一种 结合了马来民族和华人饮食习惯的小吃。它以面条或米粉为主要材料，通常还包括豆芽、鸡肉、炸猪皮、长豆、蛤蜊、油豆腐、椰浆、咖喱粉和辣椒酱等配料。拉沙的制作过程包括准备汤底、炒制辣椒酱、煮制咖哩鸡、准备配料和煮面等步骤。拉沙的味道鲜美，辣中带甜，是许多人的喜爱。

建议您在制作拉沙时，可以根据个人口味调整辣椒和咖喱的用量，以达到最佳口感。