如果没有平底锅，以下是一些可以代替的工具：电磁炉：可以使用电磁炉配合一个平底锅进行烹饪。电饼铛：电饼铛是一个上下两面同时加热的工具，适合制作各种饼类，也可以用于烧烤、铁板烧和煎鱼等。炒锅：如果家中没有平底锅，也可以用炒锅来代替，但建议使用不沾锅，并在使用前抹油，以避免食物沾黏。砖块或厚实的书籍：可以