在永州做生意，可以根据市场情况和自身条件选择以下几种项目：木材加工和竹制品加工永州地区木材和竹资源较为丰富，加工这些产品有着天然的优势。如果能够提供优质的产品和服务，市场潜力较大。装修行业永州房地产市场火热，装修需求旺盛。开设一家装修公司，特别是提供特色装修服务，如3D墙画等，可能会有较好的市场前景