电饭锅是一种 利用电能转变为热能的炊具，主要用于煮饭、蒸菜、炖、煨、焖等多种食品加工。它具有以下特点：多种功能：电饭锅不仅能将食物煮熟，还能进行保温、蒸、炖、煨、焖等多种操作。使用方便：电饭锅使用起来简单方便，清洁卫生，无污染，节省时间和人力。自动化程度高：常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及